「新老人の会」和歌山支部パソコンサークルのブログです 「つれもていこら」とはみんな一緒に行こうの紀州弁です


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紅茶鶏

 簡単で美味しいヘルシー料理です!ぜひ作ってみてくださいね。
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<材料>
 鶏もも肉           2枚
 紅茶のティーパック    2個

[調味料]
 米酢(リンゴ酢でも美味しい) 大さじ3~4
 醬油             大さじ3~4
 酒               大さじ3
 砂糖             大さじ1
 蜂蜜             大さじ1

<作り方>
 1.鍋に水をわかし紅茶を煮出します。(煮出した後、紅茶は取り出して
  ください)
 2.鶏もも肉を巻いてタコ糸でしばり、1の中に入れ、30~40分
  煮込みます。
 3.保存バッグやタッパー等に調味料を混ぜ、2のアラ熱を取り
  漬け込みます。
 4.1~2時間漬けこんだら出来上がり!切っていただきます。
  (漬け込み時間はお好みで)

 ※漬け込みタレは保存バッグ等に入れ全体にかぶるようにして下さいね。
   タッパーに入れた時はたまにひっくり返してくださいね。

(宮本雅子)

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by srwpc | 2012-02-01 21:48 | 宮本 雅子